Диета Протасова Кима длится 5 недель и основана на употреблении овощей и пятипроцентных молочных продуктов. Разрешается пить чай и кофе без сахара и выпивать 2 литра воды в день. В первые две недели едят только сырые овощи, сыры и йогурты, а в третью неделю добавляют кусок жареного мяса, птицы или рыбы. Диета помогает сбросить вес, но требует моральной подготовки и усилий для перехода на обычное питание после ее окончания.